FORUM: Cucina & Buon Vino

13/05/2013 13:55:12 - Vini "bio" in crescita - (Giacomo Parma)
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Questo significa che sul 2% delle tavole delle famiglie italiane č presente il vino biologico in almeno una occasione.

Il vino biologico e' dunque ancora una nicchia di mercato, ma in forte una crescita, secondo l’Osservatorio Wine Monitor Nomisma.

Il fermento e' testimoniato dalla crescita delle superfici investite a vite biologica (+67% tra il 2003 e il 2011) e dalle buone performance nell’export: negli Stati Uniti l’Italia č il terzo player nel segmento dei vini bio con una quota del 13% sui vini importati.

E. dopo 21 anni di attesa, il nuovo regolamento europeo ha esteso le regole per la certificazione non solo all’uva ma anche alla produzione in cantina, consentendo di apporre il logo europeo con la foglia verde anche sul vino.>>

(http://www.ansa.it/terraegusto/notizie/rubriche/vino/2013/05/08/Solo-2-italiani-beve-bio-ma-prospettive-rosee-dice-Nomisma_8674631.html?utm_source=twitterfeed&utm_medium=twitter)

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