FORUM: San Donato

11/09/2012 19:29:35 - Acqua di San Donato: secondo voi ha un buon sapore ? - (Giorgio Soave)
Interessante fare i confronti:
durezza totale SDM 12-20 SGM 10-37 (limiti di legge 15-50)
nitrati SDM 3-8 3-27 (50)
residuo secco SDM 179-262 SGM 151-560 (1500)
sodio SDM 4-6 SGM 5-30 (200)

sono tutti valori entro i limiti di legge, ma è interessante che l'acqua di San Giuliano abbia un residuo secco (cioè un contenuto di sali) superiore. Come è noto, più è alto il contenuto di sali più l'cqua è saporita (l'acqua distillata è insipida); sarà per questo che è più gradita ?

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