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Consigli |
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Nessun suggerimento per questo piatto.
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Abbinamento |
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Links |
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Coppe alle pesche sciroppate
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Ingredienti
(per 4 persone)
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1 |
Pesche sciroppate |
8 mezze |
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2 |
Uova |
6 |
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3 |
Marsala all'uovo |
6 mezzi gusci d'uovo |
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4 |
Zucchero |
120 g |
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5 |
Acqua |
18 gusci d'uovo |
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6 |
PER GURNIRE: |
- |
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7 |
Amaretti piccoli |
8 |
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8 |
Panna spray |
q.b. |
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1 |
Sbattete i tuorli con lo zucchero in una casseruola, fino a quando il composto sarà ben spumoso,
aggiungete poco alla volta il marsala alternandolo all’acqua, fate cuocere il composto a bagnomaria,
sempre mescolando
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2 |
Quando il composto si sarà addensato, levatelo dal fuoco, lasciatelo intiepidire.
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3 |
Distribuitelo sulle mezze pesche che avrete sistemato in 4 larghe coppette, riponetele in frigorifero
per un paio d’ore.
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4 |
Al momento di servire guarnitele al centro con un amaretto e intorno con la panna spray.
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Info |
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Difficoltà: Facile
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Tempo: 20 m
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Categoria: Dolci
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Genere: nessuno
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LE RICETTE
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