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Consigli

Affinché le banane non diventino scure, bagnatele con un po’ di succo di limone e subito dopo schiacciatele. Questo preparazione è molto diffusa nell’America centrale.

Abbinamento

- Non applicabile -

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Ananas con crema di banana

Ingredienti (per 4 persone) 

1

Banane mature 3

2

Ananas 1

3

Rhum 1 dl

4

Zucchero 1 cucchiaio

5

Cioccolato amaro q.b.

6

Panna montata 150 g
 
 

Tagliate a fette l’ananas, servendovi di un coltello affilato, privatele tutt’intorno della scorza e della parte interna; quindi fatele macerare per ½ ora nel rum e nello zucchero.

Schiacciate con una forchetta le banane e mescolatele alla panna montata.

Disponete le fette di ananas nelle coppe, versatevi sopra il liquore ottenuto dalla macerazione e disponete su ogni fetta parte della banane con la panna.

Spolverizzate in superficie con un po’ di cioccolato amaro grattugiato, o con cannella in polvere.

 

Info

Difficoltà: Facile
Tempo:
Categoria: Dolci
Genere: nessuno

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