Home RecSando

v3.0org

Connessi:

 sabato 25 maggio 2024 Ore: 01:03

MENU CUCINA

Home Cucina
Internazionale
Regionale
 

Forum
Registro Utenti
Agenda Eventi
Rec-Cartoline
Rassegna Stampa
Rec-Sondaggi
RecScatto
Novità del Sito
Cerco-Offro

Musica
Fumetti
Mistika
X non Dimenticare
Protezione Civile
Cucina
Canale Arte
Multimedia

Associazioni
Biblioteche
Città
Comitati
Commercio
Farmacie
Mercati
Metropolitana
Norme & Leggi
Numeri Utili 
Orari Trasporti
Parrocchie
Pulizia Strade
Ricorrenze
Sanità e Salute
Scuole
SDM in Rete
Sommario

Cerca nel Sito
Meteo

Chi siamo
Rec-Eventi
Speciali RecSando
 

Consigli

Il soufflè è sempre gradito, dopo un ottimo pranzo. I soufflè possono essere sia dolci che salati. Il segreto per un buon soufflè devono essere le uova sempre di giornata.

Abbinamento

- Non applicabile -

Links

 

Souffle agli aromi

Ingredienti (per 4 persone) 

1

Latte 120 g

2

Zucchero 40 g

3

Burro 60 g

4

Farina 15 g

5

Uovo, tuorlo 1

6

Uovo, albumi 2

7

Cannella 2 g

8

Noce moscata 2 g

9

Chiodi di garofano 2 g

10

Scorza d'arancia 2 g
 
 

Far prendere bollore al latte con lo zucchero e il burro, unirvi la farina, far ribollire un attimo e versarvi il tuorlo, mescolando. Aggiungere alla crema tiepida le spezie.

Battere gli albumi a neve ben ferma e unirli al composto. Riempirvi le formine imburrate, spolverizzate di zucchero, per due terzi e far cuocere a bagnomaria nel forno preriscaldato a 200° per 30 minuti.

Consiglio di abbinare al soufflè uno zabaione con fragoline

 

Info

Difficoltà: Media
Tempo: 45 m
Categoria: Dolci
Genere: nessuno

LE RICETTE

© 2000-2003 CookyNet-Buonissimo.org

 

 

Torna Su

RecSando (1995-2024) La tua Piazza Virtuale

rendering time: 0,04517s