Crema di ricotta e lamponi Cucina
Internazionale: Finlandia
Ingredienti
(per 4 persone)
1
Ricotta fresca
300 g
2
Latte
3 cucchiai
3
Zucchero vanigliato
1 cucchiaino
4
Miele morbido
2 cucchiai
5
Panna fresca
2,5 dl
6
Lamponi
250 g
1
Lavorate a crema la ricotta ed il latte. Aggiungete il miele e lo zucchero vanigliato e mescolate energicamente.
2
Incorporate al composto la panna montata ed i lamponi precedentemente puliti, amalgamando con delicatezza. Dividete la crema in coppette e conservate in frigorifero fino al momento di servire.
