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Consigli |
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Potrete sostituire, a vostro gradimento, il burro con della ricotta; integrare la crema con gherigli di noci e servire gli involtini freddi sopra fette di pane integrale tostato in forno.
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Abbinamento |
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Abbiniamoci un Bardolino Chiaretto Veneto.
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Links |
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Involtini freddi
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Ingredienti
(per 4 persone)
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1 |
Prosciutto cotto |
10 fette |
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2 |
Gorgonzola dolce |
150 g |
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3 |
Burro |
80 g |
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1 |
Eliminate la crosta al gorgonzola e tagliatelo a pezzetti; mettetelo in una terrina e schiacciatelo fino all'ottenimento di una pasta tenera.
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2 |
Aggiungete il burro ammorbidito e lavoratelo.
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3 |
Stendete le fette di prosciutto e distribuite la crema di formaggio al centro di ogni fetta, arrotolate il prosciutto formando dei cannoli.
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Info |
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Difficoltà: Facile
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Tempo: 15 m
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Categoria: Antipasti
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Genere: Antipasti di carne
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Tipo:
Veloci
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LE RICETTE
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