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Consigli

Come contorno agli spiedini potete mettere un'insalata mista e del pane pane; quindi completate il pasto con una buona macedonia di frutta fresca a fine pasto, in modo da aver equilibrato al massimo le calorie riportate per la vostra cena/pranzo.

Abbinamento

Nella seguente proposta non consigliamo un vino particolare. Se volete evitare il suggerimento dietetico vi proponiamo un buon vino rosso come una Barbera D'Asti.

Links

 

Spiedino con carne

Ingredienti (per 4 persone) 

1

Filetto 500 g

2

Peperone 1

3

Zucchine 1

4

Cipolla 1

5

Pomodori 8

6

Lime 1

7

Olio extravergine q.b.

8

Sale q.b.
 
 

Preparate 8 spiedini con la carne, le verdure a pezzi e 4 pomodori, alternandoli fra di loro, per creare una combinazione sia di colori che di sapori. Condite gli spiedini con olio e sale, quindi cuoceteli sulla griglia che avrete precedentemente scaldato alla massima temperatura.

Tritate nel frattempo i pomodori rimasti, eviscerateli, conditeli con il succo di un lime, sale, un filo d'olio, ottenendo una salsina che servirà per condire gli spiedini.

 

Info

Difficoltà: facile
Tempo: 30 m
Categoria: Secondi
Genere: Secondi con carne
Tipo: Dietetici

LE RICETTE

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