Home RecSando

v3.0org

Connessi:

 mercoledì 24 aprile 2024 Ore: 02:47

MENU CUCINA

Home Cucina
Internazionale
Regionale
 

Forum
Registro Utenti
Agenda Eventi
Rec-Cartoline
Rassegna Stampa
Rec-Sondaggi
RecScatto
Novità del Sito
Cerco-Offro

Musica
Fumetti
Mistika
X non Dimenticare
Protezione Civile
Cucina
Canale Arte
Multimedia

Associazioni
Biblioteche
Città
Comitati
Commercio
Farmacie
Mercati
Metropolitana
Norme & Leggi
Numeri Utili 
Orari Trasporti
Parrocchie
Pulizia Strade
Ricorrenze
Sanità e Salute
Scuole
SDM in Rete
Sommario

Cerca nel Sito
Meteo

Chi siamo
Rec-Eventi
Speciali RecSando
 

Consigli

Una serie di proposte idonee all'estate per una serie di ricette con il pomodoro: dall'antipasto al dolce un susseguirsi di gustose idee.

Abbinamento

Sposiamo questo antipasto con un buon Riesling.

Links

 

Torta fredda campagnola

Ingredienti (per 4 persone) 

1

Pancarrè 6 fette

2

Acciughe sott'olio 4

3

Pomodori maturi 4

4

Capperi salati 1 cucchiaio

5

Olive denocciolate 1 cucchiaio

6

Uova sode 2

7

Olio di oliva 4 cucchiai

8

Aceto 2 cucchiai

9

Sale q.b.

10

Pepe q.b.

11

Origano q.b.
 
 

Mettete le fette di pancarrè in uno stampo da plumcake due alla volta. Spargete sui primi due strati: i filetti di acciuga a pezzetti, i pomodori pelati e privati di semi e mucillaggini ed affettati finemente, i capperi dissalati, le olive tritate e le uova tagliati a dischi sottili.

Spruzzate ogni strato con olio, aceto, sale, pepe ed origano. Pressate delicatamente il tutto, quindi, ponetelo in frigorifero per almeno un paio di ore.

Trascorso questo tempo, capovolgete la torta su di un piatto ovale e decoratela con spruzzi di maionese. Quindi affettatela e servitela.

 

Info

Difficoltà: facile
Tempo: 30 m
Categoria: Antipasti
Genere: Antipasti vegetariani
Tipo: Veloci

LE RICETTE

© 2000-2003 CookyNet-Buonissimo.org

 

 

Torna Su

RecSando (1995-2024) La tua Piazza Virtuale

rendering time: 0,07422s