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Consigli

Per questa dolce preparazione Piemontese vi lasciamo ampia scelta per la marmellata. L'importante è, ovviamente, non mescolare più confetture fra loro e rivolgersi, prevalentemente, su marmellate di frutta.

Abbinamento

Alle crostate possiamo sempre abbinare un buon Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene Superiore di Cartizze, vino bianco amabile e dolce che si sposa con tutti i dolci alla frutta e la pasticceria secca.

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Crostata San Giuliano
Cucina regionale: Piemonte

Ingredienti (per 6 persone) 

1

Burro 1 noce

2

Marmellata 2 etti

3

Farina di frumento 3 etti

4

Uova 2

5

Zucchero 2 cucchiai

6

Lievito 1 bustina

7

Olio di oliva 1 cucchiaio
 
 

Mescolate farina, lievito, zucchero, olio e impastate.Mettete la pasta in una tortiera imburrata conservandone una piccola quantita'.

Stendete la marmellata poi, con la rimanente pasta che avete conservato, fate delle striscioline e disponetele in modo da disegnare dei rombi.

Ponete in forno precedentemente riscaldato a 190° per circa 30 m.

 

Info

Difficoltà: media
Tempo: 45 m
Categoria: Dolci
Genere: nessuno

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