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Consigli

Questo fresco dessert si può completare anche con delle albicocche e prugne ben mature. Le pesche cosi preparate sono indicate soprattutto per concludere un pranzo estivo.

Abbinamento

- Non Applicabile -

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Montagnole in ghiaccio

Ingredienti (per 4 persone) 

1

Pesche a polpa bianca 4

2

Zucchero a velo 50 g

3

Cubetti di zucchero semolato 6

4

Limone 1
 
 

Lavate le pesche e immergetele per 2 minuti in acqua bollente, quindi scolatele e pelatele subito.

Allargate su un foglio di carta lo zucchero a velo e fatevi rotolare le pesche, in modo che ne rimangano completamente rivestite.

Lavate e asciugate il limone e strofinate i cubetti di zucchero sulla scorza affinché si impregnino della sua essenza.

Disponete le pesche in un recipiente di vetro, sufficientemente ampio, e distribuite i quadretti di zucchero fra le pesche. Mettete il recipiente nel frigorifero per circa 3 ore e servite ben ghiacciato.

 

Info

Difficoltà: Facile
Tempo: 3 h
Categoria: Dolci
Genere: nessuno

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