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Consigli |
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La prima tentazione leggendo il titolo di questa proposta è sicuramente di abbinare il tutto ad un dolce... in realtà stiamo parlando di torte salate, ovvero quei piatti alternativi a cui accumuniamo anche le pizze, i crackers, le focaccie, ecc.
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Abbinamento |
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Links |
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Biscotti alla salvia
Cucina
regionale: Basilicata
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Ingredienti
(per 4 persone)
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1 |
Farina |
500 g |
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2 |
Lievito per torte salate |
1 bustina |
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3 |
Latte |
1 bicchiere |
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4 |
Salvia |
1 mazzetto |
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5 |
Burro |
150 g |
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6 |
Sale |
1 cucchiaino |
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1 |
In una terrina unite alla farina il lievito, il sale, le foglioline di salvia ben tritate ed il burro fuso, poi versate poco per volta il latte.
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2 |
Amalgamate con cura il composto, quindi tirate una sfoglia dello spessore di circa 1 cm e con uno stampino rotondo ( od in assenza di esso, un bicchiere ) ritagliate tanti biscotti che disporrete su una teglia imburrata.
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3 |
Mettete quindi in forno per circa 12 m.
E' importante sottolineare che, come da presentazione della foto da noi proposta, il composto può essere preparato come una vera e propria torta salata, quindi con un composto rotondo, senza formare dei biscotti.
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Info |
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Difficoltà: Facile
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Tempo: 45 m
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Categoria: Dolci
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Genere: nessuno
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LE RICETTE
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