Home RecSando

v3.0org

Connessi:

 sabato 25 maggio 2024 Ore: 01:45

MENU CUCINA

Home Cucina
Internazionale
Regionale
 

Forum
Registro Utenti
Agenda Eventi
Rec-Cartoline
Rassegna Stampa
Rec-Sondaggi
RecScatto
Novità del Sito
Cerco-Offro

Musica
Fumetti
Mistika
X non Dimenticare
Protezione Civile
Cucina
Canale Arte
Multimedia

Associazioni
Biblioteche
Città
Comitati
Commercio
Farmacie
Mercati
Metropolitana
Norme & Leggi
Numeri Utili 
Orari Trasporti
Parrocchie
Pulizia Strade
Ricorrenze
Sanità e Salute
Scuole
SDM in Rete
Sommario

Cerca nel Sito
Meteo

Chi siamo
Rec-Eventi
Speciali RecSando
 

Consigli

Per l'esecuzione di questa ricetta vi consigliamo l'utilizzo di formaggio Cheddar, formaggio semiduro di origine inglese, oggi prodotto in tutto il mondo ed utilizzato anche per la preparazione dei formaggini fusi. Nulla toglie che possa essere sostituito con un nostrano Parmigiano. Questa ricetta ha la doppia " paternità ": viene infatti solitamente preparata anche in Colombia.

Abbinamento

Un abbinamento definibile ideale, è con una buona birra chiara. Ai palati più esigenti possiamo indicare anche una birra rossa.

Links

 

Avocados Rellenos
Cucina Internazionale: Brasile

Ingredienti (per 4 persone) 

1

Avocados 4

2

Formaggio Cheddar 250 g

3

Petto di pollo arrosto 200 g

4

Riso 1 tazza

5

Cipolle 2

6

Uovo 1

7

Brodo di pollo 1 tazza grossa

8

Prezzemolo tritato 4 cucchiai

9

Burro 2 cucchiai

10

Succo di limone 1 cucchiaio

11

Sale q.b.
 
 

Fate imbiondire nel burro le cipolle tritate finemente. Aggiungetevi il riso, fatelo rosolare per 3 m mescolando con un cucchiaio di legno e bagnate quindi con il brodo di pollo, salate e lasciate cuocere a fuoco moderato per 20 m.

Tagliate minutamente il petto di pollo ed unitevi il prezzemolo, la metà del formaggio grattugiato e l'uovo. Quando il riso sarà cotto, aggiungetevi il composto preparato con il pollo e mescolate con cura, in modo da sciogliere il formaggio.

Mondate gli avocados, tagliateli a metà, eliminate i noccioli ed estraete delicatamente la polpa con un cucchiao. Tagliatela quindi a dadini e mescolatela al riso.

Bagnate gli avocados tagliati a metà con il succo di limone, disponeteli in una pirofila imburrata e riempiteli con l'impasto precedentemente preparato, spargetvi sopra il resto del formaggio e fateli cuocere in forno a 220° fino a scioglimento del formaggio. Servite caldi.

 

Info

Difficoltà: Media
Tempo: 1 h 30 m
Categoria: Secondi
Genere: Secondi con carne

LE RICETTE

© 2000-2003 CookyNet-Buonissimo.org

 

 

Torna Su

RecSando (1995-2024) La tua Piazza Virtuale

rendering time: 0,04395s