 |
Consigli |
 |
|
Spesso gli astri ci indicano cosa mangiare: questa proposta si sposa bene con i nati sotto il segno dell'Ariete.
|
|
|
Abbinamento |
|
|
Sposiamoci un Rosso di Montalcino
|
|
|
Links |
|
|
Torta di carne
|
|
|
Ingredienti
(per 6 persone)
|
|
1 |
Pasta sfoglia |
2 rotoli |
|
2 |
Carne di vitellone macinata |
900 g |
|
3 |
Uvetta sultanina |
30 g |
|
4 |
Pinoli |
70 g |
|
5 |
Peperoni |
2 |
|
6 |
Melanzane |
3 |
|
7 |
Zucchine |
6 |
|
8 |
Carne macinata |
900 g |
|
9 |
Sale |
q.b. |
|
10 |
Pepe |
q.b. |
|
11 |
Olio |
q.b. |
|
12 |
Burro |
q.b. |
|
13 |
Noci |
150 g |
|
14 |
Prugne secche |
5 |
| |
| |
|
1 |
Ammollate l ` uvetta i n acqua
fate rosolare in un po d -òlio la cipolla
unite la carne, poi salatela
cuocete le prugne in acqua salata.
Passate i pinoli in un tegame.
|
|
|
2 |
Lavate pulite le melanzane,
gli zucchini,tagliateli a rondelle e friggetele
passate i pinoli in padella con una noce di
burro per qualche minuto.
|
|
|
3 |
Arrostite i peperoni, spellateli,riduceteli a
listerelle e uniteli alla carne
foderate una tortiera con carta da forno e
riempitela con strati di zucchine ,
melanzane. prugne,uvetta, noci, pinoli,carne
peperoni,
cipolla, continuate fino ad esaurimentò
degli ingredienti, sull `ultimo mettete qualche
fiocchetto di burro, chiudete la torta con il
secondo disco di pasta sfoglia
|
|
|
4 |
Cuocete in forno a 190 ° per circa 30
minuti.
|
|
|
|
|
|
|
Info |
|
|
Difficoltà: Facile
|
|
Tempo: 1 h
|
|
Categoria: Piatti Alternativi
|
|
Genere: nessuno
|
LE RICETTE
|
