 |
Consigli |
 |
|
Questo piatto può essere servito sia freddo che caldo a seconda dei vostri gusti, e decorato con i dadini di prosciutto.
|
|
|
Abbinamento |
|
|
Per le uova consigliamo un qualsiasi rosato oppure un vino bianco come il " Ischia Bianco ".
|
|
|
Links |
|
|
Frittata andalusa
Cucina
Internazionale: Spagna
|
|
|
Ingredienti
(per 4 persone)
|
|
1 |
Uova |
6 |
|
2 |
Peperoni gialli |
2 |
|
3 |
Prosciutto cotto affumicato |
150g |
|
4 |
Olio di oliva |
1/2 bicchiere |
|
5 |
Sale |
q.b. |
|
6 |
Pepe |
un pizzico |
|
7 |
Origano |
un pizzico |
| |
| |
|
1 |
Abbrustolite i peperoni, spellateli, tagliateli a striscioline sottili e fateli raffreddare.
|
|
|
2 |
Tagliate a dadini il prosciutto e mettete da parte un cucchiaio.
|
|
|
3 |
In una ciotola mettete le uova, battetele ed aggiuntetevi il prosciutto, i peperoni, l'origano, il sale ed il pepe.
|
|
|
4 |
Versate l'impasto in una padella anti aderente, dove precedentemente è già stato messo a riscaldare l'olio, mescolate rapidamente e cuocete la frittata dai due lati.
|
|
|
|
|
|
|
Info |
|
|
Difficoltà: Facile
|
|
Tempo: 20m
|
|
Categoria: Secondi
|
|
Genere: Uova
|
|
Tipo:
Internazionali, Veloci
|
LE RICETTE
|
