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Consigli |
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E' ottima per accompagnare carni lesse, ma si può degustare anche sul pane tostato come una bruschetta. L'origine di questa ricetta dovrebbe essere serba, ideata per usare i pomodori che non arrivano a maturazione.
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Abbinamento |
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Links |
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Salsa di pomodori verdi
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Ingredienti
(per 4 persone)
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1 |
Pomodori verdi |
400 g |
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2 |
Pomodori maturi |
100 g |
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3 |
Aglio, spicchio |
1 |
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4 |
Prezzemolo tritato |
1 cucchiaio |
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5 |
Olio di oliva |
3 cucchiai |
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6 |
Sale |
q.b. |
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7 |
Zucchero |
1 pizzico |
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1 |
Tagliate a dadi i pomodori sia quelli verdi
che quelli maturi,metteteli in una casseruola
con l`olio d`oliva ,lo spicchio d`aglio tagliato
a fettine e il prezzemolo.
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2 |
Unite il sale e un
pizzico di zucchero, lasciate cuocere a
fuoco moderato per circa 30 minuti.
Servitela calda
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Info |
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Difficoltà: Facile
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Tempo: 30 m
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Categoria: Salse
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Genere: nessuno
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Tipo:
Veloci, Vegetariani
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LE RICETTE
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