Home RecSando

v3.0org

Connessi:

 sabato 25 maggio 2024 Ore: 01:20

MENU CUCINA

Home Cucina
Internazionale
Regionale
 

Forum
Registro Utenti
Agenda Eventi
Rec-Cartoline
Rassegna Stampa
Rec-Sondaggi
RecScatto
Novità del Sito
Cerco-Offro

Musica
Fumetti
Mistika
X non Dimenticare
Protezione Civile
Cucina
Canale Arte
Multimedia

Associazioni
Biblioteche
Città
Comitati
Commercio
Farmacie
Mercati
Metropolitana
Norme & Leggi
Numeri Utili 
Orari Trasporti
Parrocchie
Pulizia Strade
Ricorrenze
Sanità e Salute
Scuole
SDM in Rete
Sommario

Cerca nel Sito
Meteo

Chi siamo
Rec-Eventi
Speciali RecSando
 

Consigli

La vaniglia è originaria del Messico. Viene impiegata come aromatizzante in pasticceria, in liquoreria e come correttivo di medicinali sgradevoli

Abbinamento

Abbiniamo questo dolce ad uno celebre spumante come l'" Asti ".

Links

 

Bavarese alla vaniglia

Ingredienti (per 4 persone) 

1

Uova, tuorli 3

2

Zucchero 50 g

3

Latte 2,5 dl

4

Vanillina q.b.

5

Panna fresca 2 dl

6

Colla di pesce 5 g

7

Lamponi 250 g

8

Limone 1/2

9

Zucchero 170 g
 
 

Lavorare i tuorli con lo zucchero, unire il latte e la vanillina. Mettere sul fuoco e tirare senza far bollire la crema, quindi togliere dal fuoco, aggiungere la colla di pesce e continuare a lavorare finché il composto sarà freddo.

Montare la panna e unirla al composto, versare in uno stampo e passare in frigorifero per un paio d’ore. Preparare una salsa frullando i lamponi e il limone, passare al setaccio, unire lo zucchero e frullare ancora il tutto.

La salsa va versata su ogni porzione al momento di servire.

 

Info

Difficoltà: Media
Tempo: 2 h
Categoria: Dolci
Genere: nessuno

LE RICETTE

© 2000-2003 CookyNet-Buonissimo.org

 

 

Torna Su

RecSando (1995-2024) La tua Piazza Virtuale

rendering time: 0,04492s