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Consigli

Se non riuscite a sformare un budino mettetelo per qualche minuto sopra una pentola che bolle e che produce vapore acqueo.

Abbinamento

- Non Applicabile -

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Budini di pere e mele

Ingredienti (per 4 persone) 

1

Mele 2

2

Pere 2

3

Zucchero 150 g

4

Amaretti 150 g

5

Vino bianco 1 bicchiere

6

Uova 2

7

Marmellata di albicocche 100 g

8

Marmellata di albicocche 100 g

9

Liquore dolce 3 cucchiai
 
 

Fate cuocere le pere e le mele pelate con lo zucchero e il vino. Unite gli amaretti sbriciolati.Frustate in una terrina le uova e aggiungetele al resto.

Mettete il composto in uno stampo da budino imburrato e cuocere a bagnomaria al forno per circa 30-40 minuti. Sformate freddo e coprite con la marmellata diluita con il liquore.

 

Info

Difficoltà: Media
Tempo: 40 m
Categoria: Dolci
Genere: nessuno

LE RICETTE

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