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Consigli

E`una ricetta di origine emiliana, buona e simpatica e` adatta per incuriosire i commensali.

Abbinamento

Vi proponiamo un vino rosso come il Rosso Piceno.

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Braciole impacchettate
Cucina regionale: Emilia Romagna

Ingredienti (per 4 persone) 

1

Braciole di maiale con osso 4

2

Prosciutto cotto 4 fette

3

Sottilette 4

4

Funghi champignons trifolati 4 cucchiai

5

Sale q.b.

6

Carta argentata 15 x 15 cm 4

7

Olio di oliva q.b.
 
 

Ungete con un po`d`olio d`oliva i fogli di carta argentata, adagiatevi in ognuno una braciola che avrete salato da ambo le parti, sopra di essa mettete una cucchiaiata di funghi trifolati, una fetta di prosciutto cotto ed infine concludete con la sottiletta.

Chiudete il tutto a mo`di pacchetto , e disponeteli sulla placca del forno.Cuocete in forno gia`caldo a 180° per circa 50 minuti. Serviteli ben caldi.

 

Info

Difficoltà: Facile
Tempo: 1 h 10 m
Categoria: Secondi
Genere: Secondi con carne

LE RICETTE

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