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Consigli

Grazie alla collaborazione con Halloweenight.it, una serie di ricette dedicate alla Notte di Halloween.

Abbinamento

Essendo un dolce di Halloween, quindi dedicato ai più piccini, vi consigliamo di trovare un'abbinamento con una bibita gradita a loro.

Links

 

Frittelle dolci

Ingredienti (per 4 persone) 

1

Zucca 500 g

2

Farina 250 g

3

Zucchero 150 g

4

Uova 3

5

Arance 2

6

Zucchero a velo q.b.

7

Sale q.b.
 
 

Pulite esternamente la zucca, tagliatela ed eliminate i semi ed i filamenti. Tagliatela a fette privandola della buccia. Mettetela a lessare in poca acqua salata, poi scolatela e passatela al setaccio.

In una pentola unite la polpa e le uova precedentmente sbattute, mescolate e poi aggiungetevi la farina setacciata, lo zucchero e la scorza grattugiate delle arance.

Amalagamate il tutto, aggiungendo della farina, se necessario, fino ad ottenere un'impasto piuttosto sodo. Ricavatene delle polpettine che schiaccerete con il palmo della mano e friggetele in una padella antiaderente appena unta di burro, rigirandola da entrambi le parti.

Poggiatele sulla carta assorbente, spolverizzatele di zucchero a velo e servitele bollenti.

 

Info

Difficoltà: Facile
Tempo: 45 m
Categoria: Dolci
Genere: nessuno

LE RICETTE

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