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Consigli |
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Grazie alla collaborazione con Halloweenight.it, una serie di ricette dedicate alla Notte di Halloween.
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Abbinamento |
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Essendo un dolce di Halloween, quindi dedicato ai più piccini, vi consigliamo di trovare un'abbinamento con una bibita gradita a loro.
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Links |
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Pop corn allo sciroppo d'acero
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Ingredienti
(per 3 persone)
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1 |
Olio di semi |
1/4 di tazza |
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2 |
Chicchi di granoturco |
2 tazze |
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3 |
Burro |
3 cucchiai |
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4 |
Zucchero |
1 tazza |
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5 |
Sciroppo d'acero |
1 tazza |
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6 |
Frutta secca tostata non salata |
1 tazza |
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1 |
Scaldare in una larga padella l'olio con 3 o 4 chicchi di granoturco, a calore moderato. Quando i chicchi scoppiano, aggiungere tutti gli altri e coprire la padella. Appena i grani cominciano a scoppiettare, scuotere continuamente la padella fino a che tutti i grani non siano scoppiati.
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2 |
Togliere dal fuoco e tenere da parte. Far sciogliere il burro a calore moderato in una casseruola, aggiungere lo zucchero e lo sciroppo d'acero, portare a bollore mescolando continuamente. Ridurre il calore e far cuocere lentamente fino a quando il composto non diventi una palla compatta ma malleabile quando si prova a metterne un cucchiaio nell'acqua ghiacciata.
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3 |
Aggiungere la frutta secca tostata ai popcorn e, mescolando con un cucchiaio di legno, incorporarla allo sciroppo. Quando il composto sarà freddo, ungere le mani e modellare i popcorn in 3 dozzine di palline.
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Info |
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Difficoltà: Facile
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Tempo: 30 m
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Categoria: Dolci
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Genere: nessuno
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LE RICETTE
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