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Consigli |
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Le pesche sono un ottimo frutto da tavola e rappresenta una prelibatezza. Generalmente si consumano fresche, ma si possono utilizzare anche per diverse preparazioni di dolci.
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Abbinamento |
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Abbiniamo a questo piatto uno qualsiasi spumante.
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Links |
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Flan di pesche
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Ingredienti
(per 4 persone)
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1 |
Pesche bianche |
1 kg |
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2 |
Zucchero |
300 g |
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3 |
Uova |
8 |
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4 |
Moscato |
1 dl |
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1 |
Spolpate le pesche. Sistematele in una casseruola con lo zucchero, il moscato e ponete sul fuoco fino a che sia evaporata tutta l’umidità.
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2 |
Passate al setaccio, unite le uova, amalgamate. Imburrate una teglia da flan, versate il composto e cuocete a bagnomaria per 20 minuti.
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3 |
Questo dolce può essere servito tiepido o freddo. Vi consiglio di accompagnarlo con uno zabaione profumato al Moscato.
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Info |
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Difficoltà: Facile
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Tempo:
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Categoria: Dolci
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Genere: nessuno
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LE RICETTE
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