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Consigli |
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Una salsa idonea per qualsiasi periodo dell'anno, anche se preparata con uno degli ingredienti comunemente più consumati durante il periodo estivo: il pomodoro.
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Abbinamento |
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Links |
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Salsa Barbecue
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Ingredienti
(per 4 persone)
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1 |
Salsa di pomodori |
1 tazza |
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2 |
Cognac |
1 bicchierino |
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3 |
Curry in polvere |
1 cucchiaino |
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4 |
Tabasco |
2 gocce |
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5 |
Erbe aromatiche |
Una manciata |
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6 |
Cipollina |
1 |
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7 |
Olio di oliva |
2 cucchiai |
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8 |
Sale |
q.b. |
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9 |
Pepe |
q.b. |
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1 |
Tritate molto finemente le erbe aromatiche ( prezzemolo, dragoncello, erba cipollina ) e mescolatevi il curry, del sale e la cipolla tritata. Rimescolate il tutto, aggiungendovi poco alla volta, l'olio ed il tabasco.
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2 |
Al termine versate a piccole dosi la salsa di pomodoro. Rimescolate, aggiustate di sale, ammorbidite il composto con il cognac.
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Info |
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Difficoltà: Facile
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Tempo:
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Categoria: Salse
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Genere: nessuno
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LE RICETTE
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