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Consigli |
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Il Grand Marnier è il classico liquore dolce francese a base di Cognac aromatizzato con arance, ottimo come digestivo e molto utilizzato in pasticceria.
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Abbinamento |
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Links |
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Souflle al Grand Marnier
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Ingredienti
(per 4 persone)
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1 |
Latte |
1,2 dl |
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2 |
Zucchero |
40 g |
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3 |
Burro |
60 g |
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4 |
Farina |
15 g |
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5 |
Uovo, tuorlo |
1 |
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6 |
Albumi |
2 |
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7 |
Grand Marnier |
1 cl |
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1 |
Fate prendere bollore al latte con lo zucchero e il burro, unirvi la farina, fate ribollire un attimo e versatevi il tuorlo, mescolando. Aggiungere alla crema tiepida il Grand Marnier.
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2 |
Battete gli albumi a neve ben ferma e uniteli al composto. Riempite le formine imburrate, spolverizzatele di zucchero, per due terzi e far cuocere a bagnomaria nel forno preriscaldato a 200° per 30 minuti. Servite appena freddo.
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Info |
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Difficoltà: Facile
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Tempo: 1 h 30 m
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Categoria: Dolci
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Genere: nessuno
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LE RICETTE
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