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Consigli |
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Una delle innumerevoli proposte realizzabili con il caffè. Un ricettario originale ed insolito per divertirsi a preparare ogni giorno una ricetta diversa.
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Abbinamento |
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Links |
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Budino al caffe
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Ingredienti
(per 4 persone)
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1 |
Farina |
250 g |
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2 |
Burro |
25 g |
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3 |
Uova |
2 |
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4 |
Albume |
2 |
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5 |
Caffè forte |
3 tazzine |
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6 |
Biscotti savoiardi |
150 g |
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7 |
Panna montata |
200 g |
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1 |
In una casseruola lavorate il burro sciolto sull'agolo del fornello con la farina, quindi aggiungete mescolando il caffè forte e caldissimo.
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2 |
Ponete la casseruola sul fuoco e fate cuocere per qualche minuto rimescolando sempre.
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3 |
Togliete dal fuoco ed aggiungete i tuorli e lo zucchero. Infine unite gli albumi montati a neve.
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4 |
Versate l'impasto in uno stampo rotondo leggermente imburrato e fate cuocere a bagnomaria. Sformate il budino quando è freddo, quindi copritelo di panna montata e guarnitelo con i savoiardi.
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Info |
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Difficoltà: Media
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Tempo: 1 h
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Categoria: Dolci
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Genere: nessuno
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LE RICETTE
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